I Diritti N.I.A. (Notifica di Inizio Attività) si riferiscono ai costi amministrativi che devono essere pagati al momento della presentazione della N.I.A., ovvero il documento necessario per avviare un'attività nel settore alimentare o in altri ambiti soggetti a regolamentazione igienico-sanitaria. Questi diritti coprono le spese di gestione della pratica e, in alcuni casi, eventuali controlli da parte degli enti competenti.