Via Cuoio, 17
Tel e fax 0737 786129
E-mail: enoteca.matelica@virgilio.it
url: http://enoteca.ilcuoredellemarche.it

Die ehemalige Fischloggia ist dank ihrer großen, mit Glasscheiben versehenen Bögen und ihrer fachmännischen Restaurierung zu einer schönen und anziehenden Räumlichkeit geworden.

Sie wird zusammen mit einer großen Auswahl an örtlichen Produkten als Weinprobierstube der Stadt genutzt und ist täglich (außer Montag) geöffnet und steht für Verkostungen, Käufe und Informationen zur Verfügung.

Ausgestattet mit modernsten Medientechnologien, 50 Sitzplätzen und Rednerpult steht es für Kurse, Versammlungen, Produktpräsentationen bzw. -analysen, Meetings u.ä. zur Verfügung.

An sie angeschlossen ist das Centro Italiano d’Analisi Sensoriale (Zentrum für Geschmacksanalyse), das mit acht nebeneinander liegenden, autonomen Plätzen und fortschrittlichster Technologie ausgestattet ist, das es zu einem der führenden Zentren Italiens macht.

Aufgaben:
Das Zentrum ist in der Lage, folgende Untersuchungen durchzuführen und zu zertifizieren:

• Test zur Qualitätsbestimmung von Lebensmitteln
• Test zur Bestimmung der Gebietszugehörigkeit
• Test zur Qualitätsbestimmung
• Test zur Mengenbeschreibung
• Marktanalyse und Marktforschung

 

Uhrzeit:	Vormittag	Nachmittag
Montag	geschlossen	geschlossen
Dienstag	9:00 - 13:00	16:00 - 19:00
Mittwoch	9:00 - 13:00	16:00 - 19:30
Donnerstag	9:00 - 13:00	geschlossen
Freitag	9:00 - 13:00	16:00 - 19:30
Samstag	9:00 - 13:00	16:00 - 19:30
Sonntag	9:00 - 13:00	geschlossen